【任職條件】
1、基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，高尚的職業(yè)道德，身體健康，身材勻稱，儀表端莊，氣質(zhì)高雅，身高163
cm以上。
2、文化程度：具有高中或以上文化程度。
3、工作經(jīng)驗：有2年餐廳工作經(jīng)驗，了解
餐飲服務(wù)程序，提供針對性服務(wù)。
4、特殊要求：反應(yīng)靈敏，動作協(xié)調(diào)，口齒伶俐，姿態(tài)優(yōu)雅。
【工作職責(zé)】
1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎客，主動詢問客位數(shù)，姓氏、單位，客人光臨或離開餐廳時應(yīng)行鞠躬禮。
2、將客人引領(lǐng)至餐桌旁，征求顧客對餐位的意見，當(dāng)餐位已滿時，應(yīng)耐心向客人解釋。
3、協(xié)助配合
領(lǐng)班做好接待工作，來電或來人訂餐時應(yīng)準(zhǔn)確地按訂餐程序操作并做好記事。
4、每餐開始點菜前應(yīng)將訂餐情況以書面開出交到相關(guān)人員手中。
5、盡可能記住常客姓氏、職務(wù)、單位、習(xí)慣、忌諱、喜好使客人有賓至如歸的感覺。
6、熟悉餐廳的臺號、服務(wù)設(shè)施、項目及文化內(nèi)涵。
7、負(fù)責(zé)等候區(qū)的顧客招待、問答、提供茶水、小吃。
8、負(fù)責(zé)叫號排位。
9、負(fù)責(zé)做好指定范圍公共衛(wèi)生。
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領(lǐng)班→部門主管→部門經(jīng)理→門店總經(jīng)理
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