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組織公司質(zhì)量管理體系文件的編制；2、負責(zé)公司食品安全方針、目標、質(zhì)量管理體系文件在本部門的貫徹落實；3、組織編制主要過程所涉及的質(zhì)量管理體系文件，制定并下發(fā)工藝性文件及有關(guān)內(nèi)部規(guī)程，批準所轄部門的作業(yè)文件；4、匯總、分析相關(guān)數(shù)據(jù)并形成分析報告；5、監(jiān)督不合格的食品改進并跟蹤驗證；6、組織處理公司出現(xiàn)的食品安全問題；7、負責(zé)原料、半成品及成品的檢驗；8、指導(dǎo)與食品安全相關(guān)工作并監(jiān)督檢查。