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一、崗位職責(zé)
1.?負(fù)責(zé)食材的清洗、切配，保證食材處理符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和菜品要求。
2.?協(xié)助廚師進(jìn)行烹飪準(zhǔn)備工作，如調(diào)制醬料、準(zhǔn)備配料等。
3.?配合廚師完成各類菜品的制作，按照要求進(jìn)行簡(jiǎn)單烹飪操作。
4.?保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括灶臺(tái)、案板、水槽等設(shè)備的日常清潔和消毒。
5.?對(duì)廚房食材和調(diào)料進(jìn)行整理、儲(chǔ)存，定期檢查食材新鮮度，協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)。
二、任職要求
1.?年齡30—45歲，身體健康，持有健康證。
2.?有幫廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，無(wú)經(jīng)驗(yàn)但勤勞好學(xué)、對(duì)烹飪有熱情的新手也歡迎嘗試。
3.?具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，服從廚師長(zhǎng)及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)致耐心。
4.?熟悉廚房基本設(shè)備的使用，了解食材處理和烹飪的基本常識(shí)。