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“老碼頭”火鍋始于2001年，創新性的將牛油火鍋的祖傳秘方移植，經過改良、細化和深加工，集合傳統碼頭火鍋、民間火鍋以及現代火鍋元素，形成了獨具特色的老碼頭牛油火鍋。它既保留了傳統火鍋的味覺精髓，又符合現代人的飲食習慣，由此打造出了適于普羅大眾享用的獨特口味，這種味道，便是地地道道的成都味。
老碼頭火鍋經過17年的風雨磨礪和全體員工的不懈追求，成就了“老碼頭”今天的知名品牌形象。