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一、崗位職責(zé):
1、熟悉冷凍烘焙蛋糕面包的制作流程，負(fù)責(zé)冷凍烘焙食品類(面包，蛋糕)的研發(fā)工作;
2、負(fù)責(zé)冷凍烘焙產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)過程的控制，分析解決異常技術(shù)問題;
3、對(duì)冷凍烘焙蛋糕、面包量化生產(chǎn)有一定經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
二、任職資格:
1、兩年以上冷凍烘焙蛋糕、面包研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，在面包，糕點(diǎn)等各品類的研發(fā)有成功案例優(yōu)先考慮;
2、熟悉冷凍烘焙蛋糕、面包的制作工藝，能夠獨(dú)立開展并完成研發(fā)任務(wù);
3、了解顧客消費(fèi)心理，熟練掌握各類冷藏蛋糕、面包的制作，并能應(yīng)季開發(fā)新品
4、具備較強(qiáng)的溝通能力與分析能力，有一定解決問題能力，創(chuàng)新能力，試驗(yàn)設(shè)計(jì)能力;
三、工資面議